【怎么知道百香果坏了没】百香果是一种味道独特、营养丰富的水果，但有时候买回来后可能会因为保存不当或存放时间过长而变质。那么，怎么判断百香果有没有坏呢？以下是一些实用的判断方法和技巧。
一、观察外观
百香果表面通常有细小的纹路，颜色从绿色逐渐变为紫色或紫红色。如果果皮出现发黑、腐烂、发霉等情况，说明已经坏了。另外，果皮如果变得非常软，或者有明显的凹陷，也可能是内部已经变质。
二、闻气味
新鲜的百香果会有一种淡淡的果香味，但如果闻到一股酸臭味、霉味或酒精味，说明它可能已经开始发酵或腐败了。
三、检查果肉
如果百香果已经打开，可以观察果肉的颜色和质地。正常果肉应该是白色或淡黄色，质地柔软多汁。如果果肉变黑、发黏、有异味，说明已经坏了。
四、触摸果实
轻轻按压百香果，如果感觉太软或有明显的凹陷，可能是内部已经变质。如果果实坚硬且没有弹性，可能是未成熟或干瘪了。
五、注意保质期
百香果在常温下一般可以保存3-5天，冷藏可延长至一周左右。如果超过这个时间，即使外表看起来还好，也可能已经变质。
六、常见坏果特征总结表
| 判断方式 | 正常百香果特征 | 坏掉百香果特征 |
| 外观 | 表面光滑，颜色均匀 | 发黑、发霉、腐烂、凹陷 |
| 气味 | 清香，无异味 | 酸臭、霉味、酒精味 |
| 果肉颜色 | 白色或淡黄色，多汁 | 变黑、发黏、有异味 |
| 触感 | 稍硬，有弹性 | 过软、无弹性、有明显凹陷 |
| 保质期 | 3-5天（常温） | 超过保质期，可能已变质 |
总结：
判断百香果是否坏了，主要依靠观察外观、闻气味、检查果肉和触感等方法。如果发现任何异常情况，建议不要食用，以免影响健康。合理储存和及时食用是保持百香果品质的关键。