标题：关于“开水放多久不能喝”的科学解释

在生活中，我们常常会面临这样一个问题：烧开的水放置多久就不能喝了？这个问题看似简单，实则涉及到许多健康和物理的知识。下面我们就来详细探讨一下。

首先，我们需要了解的是，烧开的水的主要目的是为了杀死其中的细菌和病毒。在大多数情况下，烧开的水是安全的，因为高温可以有效地消灭大部分微生物。然而，这并不意味着烧开的水可以无限期地保存。这是因为即使在高温下，一些耐热的细菌孢子仍可能存活下来。此外，烧开的水也可能会受到空气中的微生物污染，尤其是在不密封的情况下。

其次，我们还需要考虑到水的化学性质。烧开的水在冷却过程中，会与空气中的二氧化碳发生反应，形成碳酸。虽然这种反应不会对人体造成直接伤害，但长时间放置的水口感会变差，而且可能会产生异味。

最后，从卫生的角度来看，烧开的水在放置一段时间后，如果储存条件不佳，比如容器不干净或者存放环境潮湿，就有可能滋生细菌。因此，一般建议将烧开的水放置不超过24小时，并且最好是在密闭的容器中存放。

综上所述，烧开的水在放置过程中会受到各种因素的影响，包括微生物的再次生长、化学反应以及卫生条件等。因此，虽然没有一个明确的时间点说烧开的水放了多久就不能喝了，但为了健康着想，建议在24小时内饮用完毕，并确保存放条件良好。