金针菇，学名Flammulina velutipes，是一种常见的食用菌类，在中国、日本和韩国等地广泛栽培和消费。它不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“益智菇”。关于金针菇是否有毒的问题，答案是否定的。金针菇本身是无毒的，只要经过适当的处理和烹饪，即可安全食用。
但是，值得注意的是，任何食物都有可能存在过敏反应的风险，个别人群可能对金针菇中的某些成分敏感或过敏，食用后可能出现不适症状，如皮疹、恶心、呕吐等。因此，在首次尝试食用时应少量尝试，并注意观察身体反应。此外，野生的金针菇与人工栽培的金针菇在外观上可能有差异，未经专业培训的人士不应自行采集野外生长的蘑菇食用，以免误食有毒品种。
总的来说，市面上销售的金针菇是经过严格筛选和检验的，消费者可以放心购买和食用。正确处理和烹饪金针菇，不仅可以享受其美味，还能获得丰富的营养价值。