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1、越俎代庖的读音是[yuè zǔ dài páo]，含义是：越：跨过；俎：盘子；庖：厨师。

2、主人的宴席由客人们自己动手做菜。

3、比喻超出自己业务范围去处理别人的事。

4、 例句：谁也不该越俎代庖，代替他人作主。

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