小枫来为解答以上问题。东坡肉是什么地方的菜,这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！

1、**东坡肉是浙江地区的名菜，属于浙菜系** 。

2、该菜品相传为北宋诗人苏东坡所创，一般认为：苏轼贬居临皋徐堰时，将当地猪肉，烹饪制成红烧肉，当时词人灵感突现，以诗记载，诗曰：“慢著火，少著水，火候足时他自美。

3、每日早来打一碗，饱得自家君莫管。

4、”由此而得名。

5、 此道菜品通常需要五花肉为主要原料，色泽红亮，味香肉糯。

6、 需要注意的是，因为苏轼号东坡居士而得名，所以除了东坡肉之外，还有东坡肘子、东坡鱼等系列菜品。

以上就是关于【东坡肉是什么地方的菜】的相关内容，希望对大家有帮助！