小枫来为解答以上问题。胡莱菔,这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！

1、胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativus L.）是伞形科胡萝卜属植物。

2、一年生或二年生草本。

3、根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。

4、茎直立，多分枝。

5、叶片具长柄，羽状复叶，上面被柔毛。

6、复伞形花序，花小；花柱短，向外伸展。

7、浆果紫红色，宽椭圆形。

8、花期夏季。

9、原产于亚洲的西南部与中亚细亚、伊朗、小亚细亚等地区，由于不耐寒，故为喜温蔬菜。

10、 关于胡莱菔的作用和用途，在中药学中有明确的记载，具有健脾，消食化气，润肠通便等功效。

11、胡莱菔除了含有丰富的多种维生素与矿物质之外，还含有某些具有药效的成分，如β-胡萝卜素（在人体中可以转化为维生素A）与胡萝卜素（carotenoids），对于预防高血压、冠心病等疾病有一定的助益。

12、 请注意，食物对每个人的效果都是不同的，有时可能会根据个人的身体状况、年龄、性别等因素而不同。

13、为了确保健康，建议咨询医生的意见。

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