牛至是厨房的主食。它为您最喜欢的番茄酱带来咸味的温暖，并用于许多珍贵的菜肴中;它甚至被用来装扮橄榄油。然而，你可能不知道的是，牛至也具有一些令人印象深刻的治疗特性。

牛至中的活性化合物促进许多这些健康益处被称为香芹酚.香芹酚的一个惊人的好处是它能够突破诺如病毒物种的外壁。诺如病毒是引起食源性疾病的微生物属。根据疾病预防控制中心的数据，目前已知有三种诺如病毒会影响人类，它们每年引起约2100万例胃肠炎病例。疾病预防控制中心还报告说，这些病毒具有令人难以置信的传染性，只需要18个病毒颗粒即可导致感染。

你可以看到这种疾病的全天然疗法在哪里会非常有用，最近由凯利·布莱特博士和她在亚利桑那大学的同事领导的一项研究对此进行了调查。他们的研究表明，香芹酚可用于食物和表面卫生。该化合物分解病毒外部蛋白质的能力使得耐药性不太可能发生。Cavarcrol是安全和无腐蚀性的，这也使其成为漂白剂或其他刺激性清洁化学品的绝佳替代品，这些化学品通常用于学校，日托所，医院和其他诺如病毒经常猖獗的设施。

《自然新闻》还报道说，牛至的这种主要成分对人类转移性乳腺癌细胞表现出抗肿瘤作用。研究表明，香芹酚可以帮助加速癌细胞的细胞凋亡或细胞死亡。

长岛大学的研究表明，香芹酚也可能对前列腺癌有效。长岛大学首席研究员兼药理学助理教授Supriya Bavadekar博士说：“我们测试了不同浓度和不同时间段的卡瓦特罗对人类前列腺癌细胞的完全抑制，并很高兴看到癌细胞的完全抑制。

除了杀死病毒和破坏癌细胞外，牛至还可以帮助去除难看(通常是痛苦的)疣。特别是牛至油非常适合用于此目的，尽管必须非常小心;牛至油是如此有效，如果它没有被适当稀释，它会灼伤你的皮肤。当使用牛至油去除疣时，最好用全天然椰子油或橄榄油稀释。一个好的比例是5滴牛至油与20滴载体油。这种混合物可以每天两次应用于疣，直到它消失。