早餐的冰淇淋，是不是好得令人难以置信?根据东京京林大学教授古贺义彦的说法，事实并非如此。据Excite新闻报道，他声称早餐吃冰淇淋的人反应时间更快，更善于处理信息。

古贺义彦教授是研究身体与心灵之间相互作用的心理生理学专家。他的研究主要集中在某些食物和气味对压力以及抗衰老的影响。据Excite新闻报道，古贺教授发现，早餐吃冰淇淋的人脑电波活动增加。

冰淇淋能让你更聪明吗?

这位日本科学家要求他的测试对象在早上吃几勺冰淇淋，并在他们吃完冷冻食品后立即在电脑上完成心理练习。在检查数据后，他发现他的受试者的大脑表现出与注意力，放松和精神协调相关的高频α波的增加。

在另一项研究中，他分析了那些吃早餐更正常的人的脑电波和精神警觉性，发现与冰淇淋组相比，这组在处理新信息时没有表现出改善。

当古贺义彦教授意识到精神警觉性提高的效果可能是由于寒冷的温度会通过大脑发出电击以唤醒它并使人感到更加警觉时，他设置了另一个实验，要求志愿者在醒来时喝冰冷的水。他报告说，喝过冷过滤水的人确实表现出一定程度的精神表现和警觉性。然而，这种效果并不像吃冰淇淋的人那样明显。对教授来说，这是冰淇淋大脑增强能力的明确证据。

古贺义彦教授并不是第一个将冰淇淋与精神提升联系起来的人。《每日电讯报》报道了2005年的一项研究，伦敦精神病学研究所的神经科学家在志愿者吃香草冰淇淋时扫描了他们的大脑，并立即看到了结果。英国研究人员发现，食用冰淇淋会激活大脑的相同快乐点，当人们赢钱或听他们最喜欢的音乐时，这些快乐点也会被激活。

健康专家对此持怀疑态度

在声称早餐吃冰淇淋会让你更聪明的故事在互联网上传播开来后不久，Business Insider发表了他们的故事。他们说，没有充分的理由相信这种说法有任何道理。

首先，除了日本网站Excite News上的四段文章外，没有其他链接可以找到古贺义彦教授的原始研究。此外，Excite News提到，这项研究是与一家神秘的，未命名的糖果公司合作进行的，该公司无疑会从早餐含糖零食健康的消息中获得收益。

雷丁大学营养心理学博士研究员凯蒂·巴富特(Katie Barfoot)说，提高警觉性的一个可能的解释是，仅仅存在吃早餐而不是不吃早餐。她补充说，我们的大脑需要葡萄糖来运作，与禁食的大脑相比，高血糖或含糖餐(如冰淇淋)将大大有助于心理能力。

但是，这并不容忍早餐吃甜点。根据凯蒂的说法，一项探索低GI和高GI食物消费之间相互作用的研究，同时包括禁食组，将建立对这种增加的心理能力的更好理解。

尽管如此，各种新网站都根据一项狡猾的日本研究重复了这一说法，甚至没有提到糖对我们健康的真正危险。因此，虽然这是一个有趣的故事，但自然新闻团队不建议在早餐时吃冰淇淋等含糖食物。