心脏病发作或急性心肌梗塞是导致死亡的主要原因之一，仅次于癌症。然而，许多这些心脏事件是可以预防的，避免它们的最佳方法之一是坚持心脏健康的饮食。据说各种食物对心脏有好处，在这项研究中，石榴汁和蜂胶或蜂胶可以算在内。根据这项研究的研究人员的说法，两者结合确实可以降低心脏病发作的风险。

为了得出这个结论，研究人员使用了他们分成六组的老鼠。第一组作为阴性对照组，其余的人在三天内注射异丙肾上腺素，一种“众所周知的心脏毒性剂”。之后，第三至第六组的大鼠分别给予新鲜石榴汁(第 3 组)、蜂胶提取物(第 4 组)、新鲜石榴汁和蜂胶提取物(第 5 组)或甘油硝酸盐，一种心力衰竭药物(第 6 组) 30天。然后，调查小组在实验期结束时从大鼠身上采集血液样本。

所有服用异丙肾上腺素的大鼠均表现出天冬氨酸转氨酶 (AST)、乳酸脱氢酶 (LDH)、肌酸激酶 (CK) 和心肌肌钙蛋白 I (CnI) 的活性增加。这被认为是心肌损伤的指标，因为它允许酶渗入血清。在所有给予石榴汁和/或蜂胶提取物的大鼠组中，研究人员发现与未治疗组相比，AST 和 LDH 水平没有显着差异。然而，CK 和 CnI 水平有显着改善，尽管这些在同时接受石榴汁和蜂胶提取物的大鼠中更为明显。

研究人员认为这是抗氧化活性的结果。尤其是蜂胶，已知含有 300 多种活性成分，包括类黄酮、酚酸和氨基酸。这种有益物质的融合使蜂胶获得了“抗肿瘤、抗菌、抗真菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、抗癌和免疫增强剂”的美誉。

石榴在抗氧化剂含量方面同样重要。这些水果的果皮和果汁中含有浓缩的安石榴苷，这是一种强大的抗氧化剂。据信，punicalagins 的效力使其抗氧化活性远高于绿茶和葡萄酒。

结果，研究人员得出结论，石榴汁和蜂胶都可以降低氧化应激，否则会增加大鼠心脏病发作的风险。

心肌组织样本似乎支持这一点。杂乱无章的心肌结构、不规则增厚的冠状动脉壁和狭窄的管腔或血管内部是第二组未治疗大鼠心肌的特征。相比之下，石榴汁和蜂胶提取物大鼠的心脏结构和冠状动脉壁厚度正常。与此同时，接受过治疗的那一组都表现出“心脏组织结构的显着改善，管壁完美厚度，管腔适中，没有胆固醇沉积。”

因此，研究人员通过推荐蜂胶和石榴汁来帮助减少心脏病发作的机会来结束他们的研究。