感觉有雾?现代生活的忙碌节奏常常让我们感到精神崩溃，难以集中注意力，创造性地枯竭并且完全没有灵感。如果您有这种感觉，我们有一些好消息要告诉您：罗马琳达大学复临健康科学中心的研究人员最近进行的一项研究发表在FASEB 杂志上，该研究确定经常吃某些坚果可以显着增强脑电波功能.

《科学日报》最近报道了这项研究，解释其发现增加六种坚果的摄入量，包括开心果和花生(实际上是一种豆类)，可以刺激与学习、记忆、创造力、愈合和认知相关的脑电波功能。

例如，开心果会产生特别高的伽马波响应，这对于“增强认知处理、信息保留、学习、感知和睡眠期间的快速眼球运动”至关重要。

另一方面，花生会产生更高的 delta 反应，使其特别有益于增强免疫功能、增强自然愈合能力和诱导深度、安宁的睡眠。

参与这项研究的 13 名研究人员通过让志愿者增加开心果、花生、核桃、杏仁、山核桃和腰果的摄入量，然后使用脑电图 (EEG) 测量他们脑电波信号的强度，探索了定期摄入坚果对脑电波活动的影响。 )。从与大脑皮层功能相关的头皮的九个不同区域记录活动。

以前的研究已经证实了增加坚果摄入量对炎症、衰老和疾病的有益影响，但这是首批专门关注大脑健康益处的研究之一。

“这项研究提供了重要的有益发现，证明坚果对你的大脑和对你身体的其他部分一样有益，”该研究的首席研究员、LLU 联合健康专业学院研究副院长 Lee Berk 说。

构成该研究一部分的所有坚果都富含抗氧化剂，其中核桃的总体浓度最高。抗氧化剂保护身体免受自由基造成的伤害，这有助于预防癌症、血管疾病和其他疾病。

当您考虑到它们与人类大脑的形状相同时，核桃提供惊人的大脑健康益处也就不足为奇了。这些美味的坚果含有特别高的 omega-3 脂肪酸，这是正常大脑功能所必需的，而我们中的许多人都严重缺乏这种脂肪酸。

低 omega-3 水平与认知退化和抑郁有关。

较早的自然新闻文章报道：

经常吃一把核桃可以保持精神振奋，并为灰色细胞提供良好的支撑。更重要的是，众所周知，核桃可以将褪黑激素水平提高三倍，有望缓解失眠和失眠。因此，如果您厌倦了晚上数绵羊，而是喜欢睡一觉，那么可以考虑摄入一些核桃作为睡前零食。

核桃还具有极好的心脏健康益处，包括自然降低胆固醇。这些坚果还富含营养物质，包括锰、铁、铜、磷和钙。

自然新闻进一步报道：

核桃含有比任何其他坚果更多的抗氧化剂、叶酸和维生素 E，特别是黑核桃中的一种叫做精氨酸的氨基酸含量最高(在坚果中)，这种氨基酸对细胞分裂和蛋白质合成至关重要。